Salada Colorida com Grão-de-Bico: Nutrição, Sabor e Praticidade no Seu Prato
Quer uma refeição leve, colorida e super nutritiva? A salada com grão-de-bico é uma opção perfeita para quem quer manter uma alimentação equilibrada sem abrir mão do sabor.
Além de ser prática e refrescante, essa salada é rica em proteínas vegetais, fibras, ferro e vitaminas. O grão-de-bico ajuda na saciedade, melhora o intestino e ainda é ótimo para a saúde do coração!
🌈 Ingredientes:
- 1 xícara de grão-de-bico cozido
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 pepino em cubinhos
- Tomate cereja cortado ao meio
- Folhas verdes (alface, rúcula ou agrião)
- Azeite de oliva
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
👩🍳 Modo de Preparo:
- Cozinhe o grão-de-bico (deixe de molho por 8h e depois cozinhe até ficar macio).
- Em uma tigela, misture o grão-de-bico com os legumes e folhas.
- Tempere com azeite, limão, sal e pimenta.
- Sirva gelada!
💡 Dica extra:
Adicione cubos de frango grelhado, ovo cozido ou tofu se quiser deixar mais completa como refeição principal!
Essa salada é perfeita para dias quentes, para marmitas saudáveis ou para aquele jantar leve e nutritivo. Prática, versátil e cheia de cor — do jeito que sua saúde merece. 🌿✨
